牛血清白蛋白是血液的主要成分之一，含量约为38g/100ml，其分子量为68kD，等电点为48。该蛋白含氮量达到16%，糖分仅占0.08%，主要以已糖和已糖胺的形式存在，而脂肪含量则仅为0.2%。牛血清白蛋白由581个氨基酸残基构成，其中含有35个半胱氨酸，形成17个二硫键，并且在肽链的第34位保留有自由巯基。这种白蛋白可与多种阳离子、阴离子及其他小分子物质结合，是进行蛋白质含量标准曲线测量的理想选择。

通常购买到的牛血清蛋白呈细小片状，颜色为乳白色粉末，其基本成分来源于铁。根据不同用途，牛血清蛋白可分为以下几类：

1. 特纯级牛血清蛋白

用途：该级别的牛血清蛋白广泛用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂以及生化实验中。

性状：呈淡黄色干燥粉末。

2. 无脂肪酸牛血清蛋白

用途：适用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其是针对容易受脂肪酸影响的产品和实验。

性状：同样为淡黄色干燥粉末。

3. 无蛋白酶牛血清蛋白

用途：非常适合用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其适用于血液脂类诊断实验及对纯度要求严格的产品。

性状：呈淡黄色干燥粉末。

4. 细胞培养级牛血清蛋白

用途：作为无血清培养基的蛋白添加剂，专为细胞培养而设计。

性状：也为淡黄色干燥粉末。

在生物医疗领域，[人生就是博-尊龙凯时] 的产品提供了多种优质的牛血清蛋白，确保在实验和应用中能取得最佳效果，让您在研究中领先一步。